Cabrales D.O.P Ecológico Asiegu (2,2kg)
66,30 €
Impuestos incluidos
El Queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es un queso azul, elaborado con leche cruda de vaca de la ganadería de la propia quesería. La certificación de ganadería ecológica del COPAE garantiza que estas vacas se pastorean en prados que están libres de sustancias químicas de síntesis como son los plaguicidas, abonos químicos, herbicidas.
- Visual: queso de corteza inexistente y color algo más parduzco en su parte exterior. Su parte central muestra un reparto más o menos homogéneo de afloraciones azuladas del hongo penicilium desarrollado durante su maduración en cueva.
- Olfativa: Queso de olores marcadamente mantecosos como consecuencia de la leche de altísima calidad procedente de la ganadería de la propia quesería criada en modalidad ecológica.
En nariz es un queso intenso con un recuerdo algo mantecoso procedentes de la leche de vaca cruda con la que es elaborado. - Gustativa: El Queso DOP Cabrales ecológico Asiegu es un queso intenso, ideal para los amantes de las variedades más potentes. Con un cierto sabor picante y una textura muy agradable en boca.
Detalle de productos
1 Artículo
El Queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es un queso azul, elaborado con leche cruda de vaca de la ganadería de la propia quesería. La certificación de ganadería ecológica del COPAE garantiza que estas vacas se pastorean en prados que están libres de sustancias químicas de síntesis como son los plaguicidas, abonos químicos, herbicidas.
Comentarios de producto
Su apreciación de revisión no puede ser enviada
Reportar comentario
Informe enviado
Tu informe no se ha podido enviar