Cabrales D.O.P Ecológico Asiegu (2,2kg) Cabrales D.O.P Ecológico Asiegu (2,2kg)

Cabrales D.O.P Ecológico Asiegu (2,2kg)

68,20 €

El Queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es un queso azul, elaborado con leche cruda de vaca de la ganadería de la propia quesería. La certificación de ganadería ecológica del COPAE garantiza que estas vacas se pastorean en prados que están libres de sustancias químicas de síntesis como son los plaguicidas, abonos químicos, herbicidas.

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    Cuña de Queso Cabrales Cuña de Queso Cabrales

    Cuña de Cabrales D.O.P ecológico Asiegu (550gr)

    17,60 €

    El Queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es un queso azul, elaborado con leche cruda de vaca de la ganadería de la propia quesería. La certificación de ganadería ecológica del COPAE garantiza que estas vacas se pastorean en prados que están libres de sustancias químicas de síntesis como son los plaguicidas, abonos químicos, herbicidas.

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      Cuña de queso Cabrales Asiegu Cuña de queso Cabrales Asiegu

      Cuña de Cabrales D.O.P Ecológico Asiegu (280gr aprox)

      9,23 €

      El queso Cabrales DOP ecológico Asiegu es el único queso Cabrales del mundo ecológico y el primero que hubo en toda España con esta certificación.

      Este queso se elabora a partir de la leche de la ganadería de vacas que tienen Pablo v Rocío. los dos jóvenes queseros que se han embarcado en este provecto pionero.

      Elaborado a partir de leche cruda de vaca frisona v madurado en cueva natural durante unos tres meses, el queso cabrales DOP ecológico Asiegu es un producto único para ser disfrutado por los verdaderos amantes de los quesos azules.

      En esta ocasión os proponemos este caso en un cómodo formato de cuna de 250 grs. de queso aproximado.

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        El Gigante d´Asiegu (Cuña de 300gr) El Gigante d´Asiegu (Cuña de 300gr) El Gigante d´Asiegu (Cuña de 300gr)

        El Gigante d´Asiegu (Cuña de 300gr)

        10,50 €

        El Gigante d´Asiegu es un queso estilo a los quesos alpinos elaborado con leche cruda de vaca ecológica, de pasta prensada semicocida, y madurado en cueva natural en el pueblo de Asiegu.

        Al corte presenta un color amarillento, debido a los carotenos presentes en la hierba de los prados donde se alimentan las vacas. Suelen aparecer algunos ojos de fermentación repartidos irregularmente por la masa.

        Olor de la corteza fungico a tierra húmeda y vegetal.

        Destaca su color amarillo debido a la leche de nuestras vacas en pastoreo en los prados de Asiegu, frente a los Picos de Europa.

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